芡粉

拼音qiàn fěn

注音ㄑ一ㄢˋ ㄈㄣˇ

词语解释

⒈ 做菜做汤时加入的芡实做的粉，也指代用的其他淀粉。

英the seed powder of Gordon euryale;

⒈ 用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

⒈ 芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。

英语cornstarch, powder made from Gorgon fruit

德语Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne

qiàn芡 fěn粉

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1.翠儿盯着盘子,盘子里用去年贮藏的黄桃切丁,代替黄桃罐头,黄的是黄桃肉,白是蛇丁,又洒了一层胡萝卜花,红黄白相间,淡淡裹了一层芡粉,至少卖相很好。