拼音lǎo tāng
注音ㄌㄠˇ ㄊㄤ
繁体老湯
老汤
词语解释
老汤[ lǎo tāng ]
⒈ 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。指腌制咸菜或泡菜的陈卤。
引证解释
⒈ 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。
引明 顾元庆 《茶谱》：“凡茶须缓火炙，活火煎……当使汤无妄沸，庶可养茶。始则鱼目散布，微微有声；中则四边泉涌，纍纍连珠；终则腾波鼓浪，水气全消，谓之老汤。”
⒉ 指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。
⒊ 指腌制咸菜或泡菜的陈卤。
国语辞典
老汤[ lǎo tāng ]
⒈ 炖了很久的肉汤，里面混和著各种香料。
引《红楼梦·第四一回》：「拿一只肥母鸡，靠出老汤来。」
分字解释
※ "老汤"的意思解释、老汤是什么意思由字典网汉语词典查词提供。
相关词语
- lǎo dōng老东
- zá huì tāng杂会汤
- lǎo tài tài老太太
- lǎo dōng jiā老东家
- lǎo cán yóu jì老残游记
- lǎo gān bù老干部
- lǐ lǎo里老
- lǎo nián老年
- lǎo yé yé老爷爷
- lǎo mìng老命
- lǎo shī老师
- lǎo pó老婆
- lǎo bǎi xìng老百姓
- lǎo nián rén老年人
- bàng lǎo èr棒老二
- lǎo niáng老娘
- lǎo lù老路
- èr lǎo二老
- lǎo dōng xī老东西
- lǎo shè老舍
- lǎo tǐ miàn老体面
- lǎo gōng老公
- lǎo hǔ老虎
- lǎo dōng rén老东人
- lǎo shì老是
- lǎo bǎn老板
- lǎo nián bān老年斑
- lǎo lǎo shí shí老老实实
- yǐng bīn yí lǎo颍滨遗老
- lǎo pó pó老婆婆
- lǎo dà老大
- yǐ lǎo mài lǎo倚老卖老