⒈ 指厨师的烹调技术或菜肴味道。
引《儿女英雄传》第三二回:“他先请我到了 前门 东里一个窄衚衕子里一间门前的一个小楼儿上去吃饭,説叫做什么青阳居,那杓口要数京都第一。”
例如:他尝了尝杓口,还真不错,难得荤素都好吃。