烧牛

拼音shāo niú

注音ㄕㄠㄋ一ㄡˊ

繁体燒牛

词语解释

⒈ 指火牛阵。战国后期，燕军攻破齐国。后齐将田单乘敌松懈，在千馀头牛角上缚兵刃，尾上缚苇灌油，夜间以火点燃，使牛猛冲燕军，并以五千勇士随后冲杀，结果大败燕军，收复失去的七十馀城。见《史记·田单列传》。

⒈ 指火牛阵。战国后期，燕军攻破齐国。后齐将田单乘敌松懈，在千馀头牛角上缚兵刃，尾上缚苇灌油，夜间以火点燃，使牛猛冲燕军，并以五千勇士随后冲杀，结果大败燕军，收复失去的七十馀城。见《史记·田单列传》。

引北周庾信《哀江南赋》：“下江餘城，长林故营。徒思拑马之秣，未见烧牛之兵。”
唐周昙《鲁仲连》诗：“昔迸烧牛发战机，夜奔惊火走燕师。”
唐汪遵《聊城》诗：“田单漫逞烧牛计，一箭终输鲁仲连。”

shāo烧 niú牛

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1.先用平铁锅烧牛肉,再加入大葱、魔芋丝等,然后放入砂糖、酱油调味,稍等片刻,然后沾着生鸡蛋吃。